193.

饭菜凉了放冰箱好，还是趁热放好？

第七届重庆市公民科学素质大赛“科学听我说”主题展演作品㊱

MORE>>

2024-06-25 17:15:05

194.

睡前饮酒真的有助睡眠吗？别再这样做了！危害比失眠还可怕！

不少人相信 “喝酒助眠”，主要是认为饮酒后神经系统被酒精麻痹，会进入一种反应迟缓、困乏疲倦的状态，从表面上看，似乎是被“助眠”了。

MORE>>

2024-06-25 10:25:38

195.

每日科普问答 | 把酸奶冻成雪糕吃，营养价值有影响吗？

酸奶以牛奶为原料，经过乳酸菌发酵后，乳糖变为乳酸，蛋白质凝固，游离氨基酸和肽增加，脂肪不同程度水解，从而形成独特的风味，营养价值更高，如蛋白质的生物价提高，叶酸含量增加1倍。

MORE>>

2024-06-25 10:15:37

196.

“竹炭食物”排毒养颜？假的！

“竹炭食品”其实是使用了国家不允许的材料加工的食品。同时，它在人体内的排毒等功能性作用和安全性还未得到科学有效的验证，消费者要谨慎购买食用。

MORE>>

2024-06-24 14:21:54

197.

每日科普问答 | 水果甜=热量高？

水果甜不甜，主要看3个维度:含糖量、糖的种类、各种糖的占比。

MORE>>

2024-06-24 09:58:17

198.

别拦我，下了班就去买水果！我现在强得可怕！

但不知道是不是有小伙伴跟蝌蚪君一样，去菜市场面对琳琅满目的水果“发愁”：这么多水果什么样的更好吃呢？看了半天，研究了半天，最后只能问老板“这瓜保熟不？”或是“老板，帮我挑选几个好吃的吧！”有同样困惑的小伙伴速速看过来，这份超实用的“水果食用手册”快拿去，不谢！

MORE>>

2024-06-20 08:57:59

199.

粽子君告诉你如何科学选粽

端午吃粽子是很多地方习俗，可是现在越来越少人自己在家做粽子，一般都是在外面选购已经包好的粽子，那什么样的粽子更好吃更安全呢？一起来看一下如何挑选粽子吧。

MORE>>

2024-06-19 14:26:14

200.

每日科普问答 | 喝牛奶需要去掉奶皮吗？

牛奶加热放凉后，表面常有一层奶皮，它的主要成分为脂肪，很多人会选择把这层奶皮去掉，防止长胖。但是，去掉奶皮不仅去掉了脂肪，也损失了脂溶性维生素。

MORE>>

2024-06-19 10:51:08