2023食品安全周

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每日科普问答 | 西瓜冰一下，吃起来会更甜吗？

西瓜冰镇后口感更甜。西瓜中的糖分主要是果糖。果糖的甜度会随着温度的变化改变。40℃以下时，温度越低，果糖的甜度越高

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2024-06-05 10:19:08

210.

每日科普问答 | 家长如何应对小朋友“睡前饥饿”？

规律的用餐习惯和睡眠习惯有助于避免孩子因饥饿而摄入过量食物或不健康的零食。这些习惯不仅对孩子目前的健康有益，还为他们成年后的健康奠定良好基础。

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2024-06-04 10:33:05

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每日科普问答 | 孩子吃夜宵有啥危害？

中医认为小儿“脾常不足”，即脾胃功能尚未健全，容易引起脾胃功能紊乱等问题。正常状态下，机体的脾胃功能在晚上需要休息，若夜间进食会强迫已进入休息状态的脾胃重新“开工”，容易出现消化不良、积食、便秘等不适症状。

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2024-06-04 10:30:35

212.

为什么天一热就没胃口？快来解锁你的“开胃菜”

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2024-06-03 14:13:39

213.

紧急提醒：不要买、不要吃！已发现毒素超标！

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2024-05-29 10:25:54

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冻眠十月不腐败！这种荔枝是什么“科技与狠活”？

我国是全球最大的荔枝生产国，广东是我国的荔枝主产地，占全国总产量的六成左右。然而，今年4月，广东省经历了有气象记录以来同期最强的降水，月平均降水量497.7毫米，是常年同期的2.8倍。不仅如此，去年的暖冬和今年年初的倒春寒打乱了荔枝的成花节奏，冰雹、龙卷风等极端天气频发也影响了荔枝的坐果率。

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2024-05-27 10:19:03

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每日科普问答 | 大豆制品营养大比拼，哪个更胜一筹？？

大豆是一种营养丰富的植物性食品。当大豆加工成不同食品时，其营养成分的可利用性和含量可能会发生变化。

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2024-05-27 10:04:52

216.

酸奶、益生菌、益生元大不同，你了解多少？一起来捋个明白

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2024-05-24 09:17:22