2023食品安全周

257.

砂糖桔和牛奶存在食物相克吗？

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2024-04-03 14:25:20

258.

白草莓是转基因水果吗？

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2024-04-03 14:18:45

259.

食品添加剂会导致儿童性早熟吗

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2024-04-03 14:14:00

260.

救命良药or伤身毒药，冲上热搜的红曲到底是什么？

红曲产品中含有多种色素成分，根据最大吸收光的波长不同，这些色素可以呈现出红色、橙色和黄色，可用于食品的调色，也可用于肉类制品的着色。

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2024-04-03 13:34:11

261.

菠萝扎嘴要泡盐水？不，这才是更好的方式

很多人在吃菠萝时扎嘴，会觉得用盐水泡了的菠萝没有那么涩了，认为盐水泡菠萝能灭活蛋白酶防止扎嘴。

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2024-04-02 11:11:27

262.

【创作培育计划】不节食轻松减重，生酮饮食靠谱吗？警惕长期损伤

最近几年，一种被称为生酮饮食的减肥法备受推崇。它不需要节食，也不用高强度运动，只要少吃碳水多吃脂肪，即可轻松达到减肥目标。但天底下真有这样的好事么？生酮减肥靠谱吗？听祝叶华老师详细讲解。出品：科普中国-星空计划（创作培育）

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2024-03-29 17:42:47

263.

春天的野菜你不要挖

视频由科普中国-星空计划（创作培育）出品，转载请注明来源。作者：薛庆鑫科普作者审核：宋爽中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员

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2024-03-29 15:05:50

264.

牛奶致癌又添新证？先别慌，这项研究应该这样解读

在两年前论文刚出来时，有很多人问这事儿，笔者给了个简单粗暴的回答是：把这个当做科研“游戏”，看科学家们去“玩”就行了，自己没必要在意，该吃吃、该喝喝。

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2024-03-29 10:03:16